Séance : Découvrir le métier d'éleveur ou d'éleveuse

Que connaissez-vous du métier d'éleveur ou d'éleveuse ?

15 minutes

Rôle de l'enseignant/l'enseignante

Distribuer la fiche pédagogique et demander aux élèves si le métier d'éleveur ou d'éleveuse leur est connu. Chacun et chacune peut le définir en créant un nuage de mots, sur sa fiche.

Conseil à l'enseignant/l'enseignante

La séance proposée s'appuie sur les sites d'Onisep.fr, Onisep TV, Interbev et monassiette-maplanete.

Projeter une fiche vierge au tableau et dans l'encadré de la partie 1, reporter un ou 2 mots que chaque élève souhaite partager. Quelle représentation de groupe émerge ? Est-elle différente des représentations personnelles ? En quoi ? Conserver ou sauvegarder ce nuage de mots collectif.

Pour aller plus loin, interroger les élèves et projeter la vidéo : un monde sans élevage (1 min 32).

Consigne pour l'élève

Définir le métier d'éleveur ou d'éleveuse. Brainstorming sous forme de nuage de mots.

Consigne pour l'élève

Que connaissez-vous du métier d'éleveur ou d'éleveuse ? Vous allez écrire les mots qui vous viennent à l'esprit sur votre fiche et vous les partagerez ensuite avec votre classe. Pour aller plus loin, vous vous interrogerez et regarderez la vidéo un monde sans élevage (1 min 32).

Pièces jointes

8485_Fiche_eleve_Decouvrez_metier_eleveur.pdf

8486_Fiche_eleve_Decouvrez_metier_eleveur.docx

Découvrez le métier d'éleveur ou d'éleveuse sur Onisep TV

15 minutes

Rôle de l'enseignant/l'enseignante

Proposer de regarder 2 vidéos : celle intitulée éleveur de volailles (3 min 26) et l'autre intitulée éleveuse en agriculture biologique (2 min 42), sur Onisep TV. À noter qu'ainsi, la parité femmes-hommes est respectée dans la représentation des métiers. Tout de suite après, proposer aux élèves de constituer un nouveau nuage de mots, puis en créer un collectif, au tableau, qui sera conservé ou sauvegardé. Les élèves ont-ils et ont-elles découvert un ou plusieurs aspects du métier ? Lequel ou lesquels ? Comparer les 2 nuages de mots, celui de l'étape 1 et celui de l'étape 2. Quels éléments émergent, notamment en termes d'études et de formations ?

A noter : dans les vidéos, le bac pro, le bac STAV (Sciences et technologies de l'agronomie et du vivant, anciennement STAE, cité dans la vidéo de l'éleveuse en agriculture biologique) et le BTS sont mentionnés. Ce métier est à la portée de tout le monde, il suffit de ressentir de l'intérêt et de la passion pour cette activité.

Consigne pour l'élève

Découverte des vidéos intitulées « éleveur de volailles » et « éleveuse en agriculture biologique », sur Onisep TV. Création de nuage de mots. Conscientisation des éléments factuels découverts, relatifs à ce métier.

Consigne pour l'élève

Vous allez regarder 2 vidéos : celle intitulée éleveur de volailles (3 min 26) et l'autre intitulée éleveuse en agriculture biologique (2 min 42), sur Onisep TV. Vous observerez les femmes et les hommes qui exercent ce métier. Vous écrirez les mots dont vous vous souvenez sur votre fiche et les partagerez avec votre classe. Vous comparerez les 2 nuages de mots, celui réalisé en début de séance et ce dernier. Qu'avez-vous découvert sur ce métier ? Quels éléments émergent, notamment en termes d'études et de formations ?

Découvrez la fiche métier de responsable d'élevage agricole

15 minutes

Rôle de l'enseignant/l'enseignante

Demander aux élèves de cliquer sur la fiche métier Responsable d'élevage agricole, sous les vidéos. Leur laisser le temps de découvrir le film animé « éleveur/éleveuse d'ovins », si ils et elles le souhaitent, et de lire le document. Ils et elles peuvent notamment porter leur attention sur le salaire de débutant, le descriptif du métier et les formations et diplômes.

Consigne pour l'élève

Lecture de la fiche métier de responsable d'élevage agricole. Repérage d'informations sur le salaire, le descriptif du métier et les formations qui intéressent l'élève.

Consigne pour l'élève

Vous allez cliquer sur la fiche métier de Responsable d'élevage agricole. Si vous le souhaitez, vous pourrez découvrir le film animé « éleveur/éleveuse d'ovins ». Vous lirez la fiche métier à votre rythme. Vous porterez votre attention sur le salaire de débutant, le descriptif du métier et les formations et diplômes. Vous continuerez vos recherches sur le site Educagri, page dédiée à l'élevage et soins aux animaux.

Conclusion : pour aller plus loin

10 minutes

Rôle de l'enseignant/l'enseignante

Pour conclure, proposer aux élèves de réfléchir à la place et au rôle de l'élevage dans l'économie et sur le territoire, en s'appuyant sur la vidéo (2 min 56) du site Interbev. Pour aller plus loin, les élèves pourront consulter le Zoom téléchargeable, consacré aux métiers de l'élevage et de l'alimentation, édité par l'Onisep ou encore le Zoom Les Métiers de l'agriculture. Inviter les élèves à lire les portraits de pros qui les intéressent.

Consigne pour l'élève

Phase de conclusion : la place de l'élevage dans l'économie et sur le territoire. Exploration de métiers connexes.

Consigne pour l'élève

Pour conclure, vous allez réfléchir à la place et au rôle de l'élevage dans l'économie et sur le territoire, en vous appuyant sur la vidéo (2 min 56) du site Interbev. Pour aller plus loin, vous pourrez consulter le Zoom téléchargeable, consacré aux métiers de l'élevage et de l'alimentation, édité par l'Onisep ou encore le Zoom Les Métiers de l'agriculture et lire les portraits de pros qui vous intéressent.

Pièces jointes

8487_ZOOM_METIERS_AGRICULTURE_2021.pdf

8488_Zoom-metiers-Elevage-et-Alimentation-2021.pdf